Phenom (AMD) x Core 2 Quad (INTEL)

Os processadores Phenom da AMD são os primeiros 4 núcleos verdadeiros, já que o Core 2 Quad na verdade são dois precessadores Core 2 Duo "juntos". Ao começar pela arquiterura entre eles que são totalmente diferentes como os caches e ao acesso a memória. Veja esquemas abaixo:

Arquitetura Core:
Arquitetura K10:
Como é visto nos diagramas, há apenas dois cache L2 no Core 2 Quad, sendo que cada cada dois núcleos compartilham o L2, já no Phenom cada núcleo tem o seu próprio cache L2, ganhando assim velocidade no processamento.
Quanto o acesso à memória, Core 2 Quad tem que se "comunicar" primeiro com Chipset Sul para ter acesso às memórias, já quanto ao Phenom, tem controlador interno para acesso direto à memória, sendo assim o processador ganha velocidade no acesso às informações.

Cada arquitetura tem os seus pos e seus contras.

Para saber mais sobre o Phenom, clique no links abaixo:
Principais recursos de arquitetura
Tudo sobre o Phenom

Para saber mais sobre oCore 2 Quad, clique no link(s) abaixo:
Tudo sobre o Cre 2 Quad

Fontes:
Clube do Hardware
Site AMD
Site Intel